Miriams Lungenkuchen

Nachdem sich die Backöfen und Bäuche von dem Weihnachtsplätzchenmassaker erholt haben, ist es Zeit für etwas Neues. Wie wäre es denn mal mit einem Lungenkuchen!? Meinen habe ich schon vor einiger Zeit für eine Autogene-Drainage-Fortbildung gebacken. Für diesen ersten Versuch habe ich einen einfachen Biskuitteig genommen und rosa eingefärbt. Ummantelt wurde er mit ebenfalls rosa eingefärbter Buttercreme.

Die Luftröhre ist aus Marzipan und da es eine CF-Lunge sein sollte, durfte natürlich eine Füllung mit grüner Buttercreme nicht fehlen :-)

Guten Appetit

Miriam